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AtlasDestilería
Alfred Schladerer (Alte Schwarzwälder Hausbrennerei)
ODV · Alemania
Orígenes en 1813 (Sixtus Balthasar Schladerer destilando fruta en casa de sus padres); la destilería formal se fundó en 1844 en Staufen, Selva Negra. Especializada en aguardientes de fruta (kirschwasser, Williams/pera, frambuesa); familiar durante 6 generaciones.
- Destilería
- Alfred Schladerer (Alte Schwarzwälder Hausbrennerei)
- País
- Alemania
- Fundación
- 1844
01
Sobre la destilería
Información documentada del productor en el catálogo maestro del Instituto.
Sitio oficialIdentidad
- Categorías producidas
- ODV
- Estado
- Operativa
- Año de fundación
- 1844
- Grupo propietario
- Familia Schladerer (6ª generación: Philipp Schladerer)
- Tipo de propiedad
- Independiente familiar
Ubicación
- Localidad
- Staufen im Breisgau
- Región
- Staufen im Breisgau, Selva Negra (Schwarzwald)
- País
- Alemania
- Fuente de agua
- Información no disponible
Elaboración
- Materia prima habitual
- Información no disponible
- Sistema de destilación
- Alambique discontinuo (pot still)
- Material de los alambiques
- Información no disponible
- Número de alambiques
- Información no disponible
- Capacidad de producción
- Información no disponible
Documentación
- Sitio oficial
- https://schladerer.de
- Nivel de certeza
- Alto - fuentes públicas (sitio oficial, Difford's Guide, prensa especializada)
02
Productos
03
Denominaciones de origen
No está sujeto a una denominación de origen documentada.
TrazabilidadAlto - fuentes públicas (sitio oficial, Difford's Guide, prensa especializada) · Actualizado 2026-09-03
Los derechos de esta imagen corresponden a la destilería o a su legítimo titular.