Destilería

Compañía Licorera de Nicaragua

Ron · Chichigalpa · Chinandega · Nicaragua

En síntesis, los orígenes de la operación se remontan a 1890, cuando la familia Pellas estableció un ingenio azucarero y posteriormente una destilería a los pies del volcán San Cristóbal.

Ilustración conceptual del Instituto de los Destilados

Territorio
Método
Materia
Tiempo

Año de fundación
1937
Ubicación
Chichigalpa · Nicaragua
Tipo de destilados
Ron

La destilería

Los orígenes de la operación se remontan a 1890, cuando la familia Pellas estableció un ingenio azucarero y posteriormente una destilería a los pies del volcán San Cristóbal. Compañía Licorera de Nicaragua se constituyó legalmente en 1937 para producir y comercializar Ron Flor de Caña. La empresa continúa vinculada al Grupo Pellas.

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Información documentada

Identidad

Estado
Abierta
Grupo propietario
Grupo Pellas
Tipo de propiedad
Grupo privado familiar
Año de fundación
1937

Ubicación

Localidad
Chichigalpa
Región
Chinandega
País
Nicaragua

Elaboración

Categorías producidas
Ron
Materia prima habitual
Información no disponible
Sistema de destilación
Información no disponible

Documentación

Nivel de certeza
Alto - fuentes corporativas de Compañía Licorera de Nicaragua y Flor de Caña
Referencia de ubicación
Destilería Flor de Caña operada por Compañía Licorera de Nicaragua
Última actualización
22 de septiembre de 2026
02

Productos

03

Denominaciones de origen

No está sujeto a una denominación de origen documentada.

TrazabilidadAlto · Actualizado 2026-09-22