Destilería
Tequila Los Abuelos (NOM 1493 / Fortaleza)
Tequila · Tequila, Jalisco · México
En síntesis, nOM 1493 pertenece a Tequila Los Abuelos, S.A. de C.V., productor de Fortaleza/Los Abuelos en Tequila, Jalisco.
Territorio
Método
Materia
Tiempo
- Año de fundación
- 2003
- Ubicación
- Tequila, Jalisco · México
- Tipo de destilados
- Tequila
- Materia prima
- 100% agave azul Weber
- Destilación
- Doble destilación en alambiques de cobre
- Alambiques
- Cobre
- Sitio web
- tequilafortaleza.com
La destilería
NOM 1493 pertenece a Tequila Los Abuelos, S.A. de C.V., productor de Fortaleza/Los Abuelos en Tequila, Jalisco. Guillermo Erickson Sauza, quinta generación de la familia Sauza, recuperó una antigua destilería familiar que llevaba décadas sin producir; las instalaciones fueron restauradas a finales de los años noventa y volvieron a destilar en 2003 utilizando horno de mampostería, tahona, fermentación natural y doble destilación en cobre.
Nota documental
Corrección de identidad: NOM 1493 corresponde a Tequila Los Abuelos, S.A. de C.V. / Fortaleza, en Tequila, Jalisco. No corresponde a La Perseverancia de Casa Sauza; Casa Sauza opera bajo otro NOM.
Información documentada
Identidad
- Estado
- Abierta
- Grupo propietario
- Guillermo Erickson Sauza / familia Sauza
- Tipo de propiedad
- Independiente familiar
- Año de fundación
- 2003
Ubicación
- Localidad
- Tequila (Jalisco)
- Región
- Tequila, Jalisco
- País
- México
Elaboración
- Categorías producidas
- Tequila
- Materia prima habitual
- 100% agave azul Weber
- Sistema de destilación
- Doble destilación en alambiques de cobre
- Material de los alambiques
- Cobre
Documentación
- Sitio oficial
- https://www.tequilafortaleza.com
- Nivel de certeza
- Alto - NOM 1493 confirmado por documentación CRT y directorios especializados
- Referencia de ubicación
- Ubicación de referencia: Tequila, Jalisco
- Última actualización
- 22 de septiembre de 2026
Productos
Denominaciones de origen
No está sujeto a una denominación de origen documentada.
TrazabilidadAlto · Actualizado 2026-09-22