Destilería
Destilería Serrallés
Ron · Mercedita, Ponce · Ponce · Puerto Rico
Su trayectoria documentada comienza en 1865 por Don Juan Serrallés con un alambique de cobre importado de Francia.
Territorio
Método
Materia
Tiempo
- Año de fundación
- 1865
- Ubicación
- Mercedita, Ponce · Puerto Rico
- Tipo de destilados
- Ron
- Materia prima
- Melaza de caña de azúcar
- Destilación
- Alambique de columna · Alambique discontinuo
- Alambiques
- Cobre
- Sitio web
- destileriaserralles.com
La destilería
Fundada en 1865 por Don Juan Serrallés con un alambique de cobre importado de Francia. Destilería en funcionamiento continuo más antigua de Puerto Rico. Estilo herencia española: fermentación corta de melaza, destilación en columna, mezcla de rones ligeros y pesados.
01
Información documentada
Identidad
- Estado
- Abierta
- Grupo propietario
- Familia Serrallés (independiente)
- Tipo de propiedad
- Independiente familiar
- Año de fundación
- 1865
Ubicación
- Localidad
- Mercedita (Ponce)
- Región
- Ponce
- País
- Puerto Rico
Elaboración
- Categorías producidas
- Ron
- Materia prima habitual
- Melaza de caña de azúcar
- Sistema de destilación
- Alambique de columna (column still), Alambique discontinuo (pot still)
- Material de los alambiques
- Cobre
Documentación
- Sitio oficial
- https://www.destileriaserralles.com
- Nivel de certeza
- Alto - fuentes públicas (Wikipedia, sitio oficial, prensa especializada)
- Referencia de ubicación
- Destilería Serrallés, Ponce, Puerto Rico (Wikidata)
- Última actualización
- 22 de septiembre de 2026
02
Productos
03
Denominaciones de origen
No está sujeto a una denominación de origen documentada.
TrazabilidadAlto · Actualizado 2026-09-22