Destilería
Engine Gin
Ginebra · Alta Langa, Piamonte · Italia
En síntesis, engine es una ginebra italiana ecológica creada por Paolo Della Mora y producida en pequeños lotes en Alta Langa.
Territorio
Método
Materia
Tiempo
- Ubicación
- Italia
- Tipo de destilados
- Ginebra
- Materia prima
- Enebro
- Destilación
- Destilación al vacío a baja temperatura con evaporador rotatorio
- Sitio web
- engine.land
La destilería
Engine es una ginebra italiana ecológica creada por Paolo Della Mora y producida en pequeños lotes en Alta Langa. Su proceso combina maceraciones separadas de botánicos con destilación al vacío a baja temperatura mediante evaporador rotatorio. Las fuentes consultadas no permiten identificar con suficiente seguridad una destilería física única con razón social propia.
Nota documental
Marca sin destilería física identificada con razón social propia; producción en pequeños lotes en Alta Langa (Italia).
Información documentada
Identidad
- Estado
- Abierta
- Año de fundación
- Información no disponible
Ubicación
- Localidad
- Información no disponible
- Región
- Alta Langa, Piamonte
- País
- Italia
Elaboración
- Categorías producidas
- Ginebra
- Materia prima habitual
- Enebro, limón, regaliz, rosa damascena y salvia
- Sistema de destilación
- Destilación al vacío a baja temperatura con evaporador rotatorio
Documentación
- Sitio oficial
- https://www.engine.land/
- Nivel de certeza
- Alto para origen, botánicos y método; destilería física concreta no confirmada
- Referencia de ubicación
- Esta entidad no corresponde a una única destilería física.
- Última actualización
- 4 de noviembre de 2026
Productos
Denominaciones de origen
No está sujeto a una denominación de origen documentada.
TrazabilidadAlto para origen, botánicos y método; destilería física concreta no confirmada · Actualizado 2026-11-04