Destilería
West Cork Distillers
Whisky, Ginebra, Vodka · Skibbereen · Munster, Irlanda · Irlanda
Su trayectoria documentada comienza en 2003 por tres amigos de infancia sin formación previa en destilación.
Territorio
Método
Materia
Tiempo
- Año de fundación
- 2003
- Ubicación
- Skibbereen · Irlanda
- Tipo de destilados
- Whisky
- Materia prima
- Cebada malteada irlandesa
- Destilación
- Alambique discontinuo · Alambique de columna · Destilación triple
- Alambiques
- 19 · Cobre, Acero
- Sitio web
- westcorkdistillers.com
La destilería
Fundada en 2003 por tres amigos de infancia sin formación previa en destilación. Es una de las dos destilerías independientes de Irlanda y maltea parte de su propia cebada. Produce whisky, gin, vodka y poitín, incluyendo whisky de terceras marcas (como Currach, de Origin Spirits).
01
Información documentada
Identidad
- Estado
- Abierta
- Grupo propietario
- West Cork Distillers (independiente)
- Tipo de propiedad
- Independiente
- Año de fundación
- 2003
Ubicación
- Localidad
- Skibbereen
- Región
- Munster (Irlanda)
- País
- Irlanda
- Fuente de agua
- Manantial propio, agua no tratada
Elaboración
- Categorías producidas
- Whisky, Ginebra, Vodka
- Materia prima habitual
- Cebada malteada irlandesa (100% cultivada en Irlanda)
- Sistema de destilación
- Alambique discontinuo (pot still), Alambique de columna (column still), Destilación triple
- Material de los alambiques
- Cobre, Acero
- Número de alambiques
- 19
- Capacidad de producción
- Hasta 16.500.000 litros/año (whisky + otros destilados)
Documentación
- Sitio oficial
- https://www.westcorkdistillers.com
- Nivel de certeza
- Alto - fuentes públicas (sitio oficial, prensa especializada); es la destilería real detrás de la marca Currach, propiedad de Origin Spirits
- Referencia de ubicación
- Coordenadas publicadas para West Cork Distillers
- Última actualización
- 22 de septiembre de 2026
02
Productos
03
Denominaciones de origen
TrazabilidadAlto · Actualizado 2026-09-22