Expedientes · EXP-001

Sack Man NEW

¿Hasta qué punto puede un destilado de 14 meses desarrollar una percepción de madurez similar a la de un whisky de seis o siete años, y qué procesos siguen dependiendo necesariamente del tiempo?

Un caso de maduración corta que permite separar la edad cronológica de la percepción de madurez y estudiar qué parte del perfil puede desarrollarse rápidamente mediante decisiones de madera y afinado, incluida la existencia de técnicas de maduración acelerada, y qué parte requiere un periodo prolongado de evolución.