Destilería
Cía. Tequilera Los Alambiques (NOM 1474)
Tequila · Arandas, Cerro del Gallo · Tierras Altas, Los Altos de Jalisco · México
En síntesis, base de tequila blanco 100% agave azul del maestro destilador Carlos Camarena, posteriormente infusionado con piezas de agave cocido de distintas regiones de México (proceso patentado)..
Territorio
Método
Materia
Tiempo
- Año de fundación
- 2021
- Ubicación
- Arandas, Cerro del Gallo · México
- Tipo de destilados
- Tequila
- Materia prima
- 100% agave azul Weber
- Destilación
- Alambique discontinuo · Destilación doble
- Alambiques
- Cobre, Acero
La destilería
Base de tequila blanco 100% agave azul del maestro destilador Carlos Camarena, posteriormente infusionado con piezas de agave cocido de distintas regiones de México (proceso patentado). Cocción en horno de piedra/barro, molienda con rodillo, fermentación al aire libre. NOM 1474.
01
Información documentada
Identidad
- Estado
- Abierta
- Grupo propietario
- Familia Camarena (Carlos Camarena); segunda destilería de Tequila Ocho desde 2021. Tomas Estes, cofundador de la marca, falleció en 2020.
- Tipo de propiedad
- Independiente
- Año de fundación
- 2021
Ubicación
- Localidad
- Arandas (Cerro del Gallo)
- Región
- Tierras Altas (Los Altos de Jalisco)
- País
- México
Elaboración
- Categorías producidas
- Tequila
- Materia prima habitual
- 100% agave azul Weber (base); infusión con agave Cupreata o Espadín cocido según variante
- Sistema de destilación
- Alambique discontinuo (pot still), Destilación doble
- Material de los alambiques
- Cobre, Acero
Documentación
- Nivel de certeza
- Alto - fuentes públicas (sitios oficiales de la marca, tiendas especializadas)
- Referencia de ubicación
- Ubicación de referencia: Arandas, Cerro del Gallo
- Última actualización
- 22 de septiembre de 2026
02
Productos
03
Denominaciones de origen
TrazabilidadAlto · Actualizado 2026-09-22