Destilería

La Rojeña (NOM 1122)

Tequila · Tequila, Jalisco · Tierras Bajas, Valle de Tequila · México

En síntesis, destilería de tequila en funcionamiento continuo más antigua del mundo, fundada en 1795.

Ilustración conceptual del Instituto de los Destilados

Territorio
Método
Materia
Tiempo

Año de fundación
1795
Ubicación
Tequila, Jalisco · México
Tipo de destilados
Tequila
Materia prima
100% agave azul Weber
Destilación
Alambique discontinuo · Destilación doble
Alambiques
Cobre

La destilería

Destilería de tequila en funcionamiento continuo más antigua del mundo, fundada en 1795. Produce las marcas 1800, José Cuervo y Gran Centenario, además de tequila a granel para otras 20+ marcas. NOM 1122.

Sitio oficial
01

Información documentada

Identidad

Estado
Abierta
Grupo propietario
Familia Beckmann / Becle (Casa Cuervo)
Tipo de propiedad
Multinacional
Año de fundación
1795

Ubicación

Localidad
Tequila (Jalisco)
Región
Tierras Bajas (Valle de Tequila)
País
México

Elaboración

Categorías producidas
Tequila
Materia prima habitual
100% agave azul Weber
Sistema de destilación
Alambique discontinuo (pot still), Destilación doble
Material de los alambiques
Cobre

Documentación

Sitio oficial
https://mundocuervo.com/la-rojena-distillery/
Nivel de certeza
Alto - fuentes públicas (Wikipedia, prensa especializada)
Referencia de ubicación
Destilería La Rojeña, Tequila, Jalisco (OpenStreetMap/Mapcarta)
Última actualización
4 de noviembre de 2026
02

Productos

03

Denominaciones de origen

04

Expedientes del Instituto

TrazabilidadAlto · Actualizado 2026-11-04