Destilería
Pacific & Lime (producción Bruno Barba)
Tequila · San Juanito de Escobedo · Tierras Bajas, Valle de Tequila · México
En síntesis, tequila 100% agave lanzado en 2023, producido en colaboración con Bruno Barba (familia Romo de la Peña, también cofundador de Huizache Tequila).
Territorio
Método
Materia
Tiempo
- Ubicación
- San Juanito de Escobedo · México
- Tipo de destilados
- Tequila
- Sitio web
- pacific-lime.com
La destilería
Tequila 100% agave lanzado en 2023, producido en colaboración con Bruno Barba (familia Romo de la Peña, también cofundador de Huizache Tequila), usando doble cocción (horno de ladrillo + autoclave) y doble destilación. Misma empresa que el mezcal Noble Coyote.
01
Información documentada
Identidad
- Estado
- Abierta
- Grupo propietario
- Nikša Pirović (Pacific & Lime) y Bruno Barba (familia Romo de la Peña, tequilero de 10ª generación) como socios/productores
- Tipo de propiedad
- Independiente
- Año de fundación
- Información no disponible
Ubicación
- Localidad
- San Juanito de Escobedo
- Región
- Tierras Bajas (Valle de Tequila)
- País
- México
Elaboración
- Categorías producidas
- Tequila
- Materia prima habitual
- Información no disponible
- Sistema de destilación
- Información no disponible
Documentación
- Sitio oficial
- https://pacific-lime.com
- Nivel de certeza
- Alto - identificada la destilería física: Tequilera Rios (NOM 1626), fundada por Miguel Rios en San Juanito de Escobedo, Jalisco (tierras bajas). Antes solo se sabía "Jalisco, tierras bajas" sin nombre de planta.
- Referencia de ubicación
- Ubicación de referencia: San Juanito de Escobedo
- Última actualización
- 22 de septiembre de 2026
02
Productos
03
Denominaciones de origen
TrazabilidadAlto · Actualizado 2026-09-22