Destilería

Basque Moonshiners

Whisky, Vodka · Vitoria-Gasteiz · Vitoria-Gasteiz, Álava · España

En síntesis, microdestilería artesanal fundada en 2014 (primer producto lanzado en 2015), con orígenes en una receta de destilación de patata traída por el guerrillero italiano Antonello Favro a Fontecha.

Territorio
Método
Materia
Tiempo

Año de fundación: 2014
Ubicación: Vitoria-Gasteiz · España
Tipo de destilados: Whisky
Materia prima: Patata alavesa
Destilación: Alambique discontinuo · Destilación doble
Alambiques: Cobre
Sitio web: basquemoonshiners.es

La destilería

Microdestilería artesanal fundada en 2014 (primer producto lanzado en 2015), con orígenes en una receta de destilación de patata traída por el guerrillero italiano Antonello Favro a Fontecha (Álava) durante la Guerra Civil, aprendida por Tomás Ortiz de Zárate. Pionera del single malt vasco (AGOT) y del vodka de patata español (BASMOON).

Sitio oficial

Información documentada

Identidad

Estado: Abierta
Grupo propietario: Fundadores José Luis Navarro, Eduardo Martínez de Murguía y Juan Carlos Ortiz de Zárate (independiente)
Tipo de propiedad: Independiente
Año de fundación: 2014

Ubicación

Localidad: Vitoria-Gasteiz
Región: Vitoria-Gasteiz, Álava
País: España

Elaboración

Categorías producidas: Whisky, Vodka
Materia prima habitual: Patata alavesa (para Pattar); cebada malteada Pilsner y Munich de Navarra (para whisky de malta)
Sistema de destilación: Alambique discontinuo (pot still), Destilación doble
Material de los alambiques: Cobre

Documentación

Sitio oficial: https://basquemoonshiners.es
Nivel de certeza: Alto - fuentes públicas (sitio oficial, prensa especializada)
Referencia de ubicación: Ubicación de referencia: Vitoria-Gasteiz
Última actualización: 22 de septiembre de 2026