Destilería
Heaven Hill Distillery (Bernheim)
Whisky · Estados Unidos
Fundada en 1935 en Bardstown por la familia Shapira. Un incendio destruyó la destilería original en 1996; desde 1999 la producción se trasladó a la destilería Bernheim en Louisville, mientras el envejecimiento y embotellado se mantienen en Bardstown. Mayor destilería independiente y familiar de whiskey americano.
- Destilería
- Heaven Hill Distillery (Bernheim)
- País
- Estados Unidos
- Fundación
- 1935
01
Sobre la destilería
Información documentada del productor en el catálogo maestro del Instituto.
Sitio oficialIdentidad
- Categorías producidas
- Whisky
- Estado
- Operativa
- Año de fundación
- 1935
- Grupo propietario
- Heaven Hill Distilleries, Inc. (familia Shapira, independiente)
- Tipo de propiedad
- Independiente familiar
Ubicación
- Localidad
- Louisville
- Región
- Kentucky (EE.UU.)
- País
- Estados Unidos
- Fuente de agua
- Agua caliza de Kentucky
Elaboración
- Materia prima habitual
- Maíz, cebada malteada, centeno/trigo según receta
- Sistema de destilación
- Alambique de columna (column still), Destilación doble (columna + doubler)
- Material de los alambiques
- Cobre
- Número de alambiques
- 3
- Capacidad de producción
- Del orden de 29 millones de galones proof al año (~1.300 barriles/día)
Documentación
- Sitio oficial
- https://heavenhilldistillery.com
- Nivel de certeza
- Alto - fuentes públicas (Wikipedia, sitio oficial, prensa especializada)
02
Productos
03
Denominaciones de origen
TrazabilidadAlto - fuentes públicas (Wikipedia, sitio oficial, prensa especializada) · Actualizado 2026-09-03
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